秋江潮水连海平，

海上明月共潮生，

花好月圆人团聚，

祝福声声伴你行。

星光闪耀，皓月生辉，

中秋佳节，阖家团圆。

沭阳医院祝您中秋快乐！

沭医节日掠影

中秋团圆夜，月饼怎么“吃”

又是一年中秋至，花好月圆人团圆。阖家团圆总少不了吃月饼，然而作为中秋节的“主角”月饼基本属于一种高脂高糖高热量的食物。那么如何健康地吃月饼，才能既不辜负中秋之美又不增加身体负担呢？

不同人群如何选月饼？

● 糖尿病患者需警惕“无糖”月饼。

“无糖月饼”并不是不含糖类，只是不含添加糖（如蔗糖）。“无糖月饼”在制作过程中一般会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖。但是，月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉，水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等等，都属于糖类，食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖，而且为了让月饼吃起来爽口，在制作过程中还会添加大量的油脂。因此，糖友们还是要谨慎，在食用时可切成小块，品尝即可。

● 心脑血管、高脂血症、肝胆疾病患者应远离蛋黄馅、肉馅月饼和传统广式五仁月饼（因其馅料中含有“冰肉”，即用酒和糖腌制过的肥猪肉）。

这类月饼口感极佳，但是脂肪含量过高。因此，有高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，在选择时要慎重，以免食用后诱发或加重疾病。

● 特殊人群应慎吃月饼。

婴幼儿消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，应避免食用；老年人的消化吸收能力较差，吃多了可能会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等病症；此外，肥胖人群也要注意少吃月饼这类能量密度高的食品。

● 有食物过敏史者吃月饼要谨慎。

月饼陷的食材太多太杂，有食物过敏史者在吃月饼时要格外注意，避免食入可能引起过敏的食物。

月饼如何吃？合理搭配是关键

● 蔬果配月饼。月饼中的营养成分主要是糖、油，缺乏多种营养物质如蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维。搭配富含维生素的蔬菜水果，最好选择低糖、高纤维的水果如柚子、圣女果，避免老年人一高兴吃多了导致血糖升高！

● 茶配月饼。茶既能解渴、解腻，也能助消化，而且能助兴添趣。

● 红酒配月饼。红酒很合时宜也很健康，可以举杯邀明月，共度中秋节；最主要的是红酒中的单宁能够很好地促进脂肪消化。

● 最好在早上吃。月饼热量高，晚上吃加重胃肠负担，还容易发胖。女性只要一天吃4个（男性约5个）中等大小的月饼，一整天的能量摄入就基本封顶了！因此，如果今天不小心贪吃了两块月饼，要注意把其它食物的量减下来哦！